DaNangFantasticity - Thông tin sự kiện Đà Nẵng mới nhất

Chi tiết

Tàu hủ xe lam hiện là thương hiệu tàu hủ khá quen tai với giới trẻ nói riêng và người dân nói chung. Đã có mặt tại Việt Nam hơn 3 năm, tàu hủ xe lam hiện đã phủ sóng tại TP. Hồ Chí Minh, và cũng đang có mặt tại Đà Nẵng xinh đẹp.

Nghe đồn “phong phanh” rằng tàu hủ xe lam đã được biến tấu đôi chút so với kiểu tàu hủ trước đây, nhưng vẫn đảm bảo giữ được cái gốc vốn có của món ăn này. Nhà nhà, người người, đặc biệt là dân mê tàu hủ rủ rê nhau đi thưởng thức món tàu hủ xe lam.

Và vì vậy, mình cũng không thể đứng ngoài cuộc, mình bắt đầu chiến dịch “đu trend” để tự mình cảm nhận món tàu hủ xe lam độc lạ này.  Bài viết này, mình sẽ giới thiệu về món tàu hủ này và một vài cảm nhận của mình tại đây, kèm theo đó sẽ là địa chỉ quán tàu hủ xe lam mà mình đã thưởng thức tại Đà Nẵng.

tàu hủ xe lam đà nẵng

Món tàu hủ xe lam Đà nẵng có gì hấp dẫn?

Sự khác biệt dễ nhận thấy nhất giữa tàu hủ xe lam với tàu hủ truyền thống là loại tàu hủ được biến tấu này có thêm bánh flan, các topping, các loại thạch, sương sáo, kẹo dẻo, hạt lựu, mít, trái cây được cắt nhỏ…

Tàu hủ được đựng riêng trong một chén nhỏ, bát sứ có thiết kế hơi hướng xưa cổ những năm 70, phần đá ăn kèm được đựng riêng trong một chén khác. Khuyến khích bạn không nên bỏ quá nhiều đá vào bát, sẽ mau tan đá làm nhạt vị tàu hủ. Với mình thì phần vì không thích ăn lạnh, phần vì muốn cảm nhận rõ hơn về mùi vị của tàu hủ xe lam nên mình quyết định không ăn kèm đá.

Tàu hủ xe lam Đà nẵng được làm từ đậu nành nguyên chất, không pha trộn các nguyên liệu khác nhằm đảm bảo giữ đúng mùi vị cần có cho mỗi bát tàu hủ. Hướng đến chất lượng và sự lâu dài cho từng bát tàu hủ, nên các nguyên liệu làm nên tàu hủ đa phần đều là những nguyên liệu tự làm ra, hoặc có nguồn gốc xuất xứ đảm bảo. Tàu hủ vì thế trở nên béo và thơm, vị gừng và nước đường vẫn được thêm vào tàu hủ, và chỉ thêm các loại nguyên liệu ăn kèm để món ăn trở nên lạ lẫm hơn. Vị tàu hủ được làm từ công thức chuẩn và lấy khẩu vị số đông khách hàng làm nền tảng, nên dù có thêm các loại topping vào cũng không khiến tàu hủ bị quá ngọt, không làm biến đổi mùi vị vốn có của món ăn vặt này.

Tàu hủ truyền thống gồm nước dừa, tàu hủ, nước đường, gừng, và một ít dừa khô được rắc trên bề mặt bát tàu hủ.

Một trong các loại tàu hủ “hot hit” nhất tại thương hiệu tàu hủ xe lam chính là món tàu hủ tả pí lù, với một loạt các thành phần: tàu hủ, bánh flan, mít hạt lựu, sương sáo, trái cây các loại,…bạn có thể chọn thêm topping để bỏ vào hoặc không lấy những món không thích ăn, bỏ gì thì bỏ nhưng không nên bỏ bánh flan đâu nhé, vì đặc điểm của tả pí lù là phải có bánh flan, cũng chính là sự đặc biệt của món tàu hủ này.

Thực đơn đa dạng các món tàu hủ chỉ với 19.000 VNĐ

Bạn sẽ cảm thấy thật choáng váng vì menu hoành tráng quá, món nào cũng muốn ăn, món nào cũng nghe hấp dẫn, phân vân vì việc chọn được một món tàu hủ. Vậy, “mách nhỏ” là hãy order ngay phần tàu hủ thập cẩm. Với các thành phần bên trong như: tàu hủ, mít, bánh flan, hạt lựu, các loại thạch (bạn cũng có thể lựa chọn thạch luôn nhé)… Đầy đủ các loại nhưng giá thì không đầy đâu nhé. Mỗi phần tàu hủ thập cẩm chỉ có giá 19.000 VNĐ.

menu tàu hủ xe lam đà nẵng

Điểm ấn tượng khác là cách bày trí của mỗi bát tàu hủ đều bắt mắt vô cùng, với đủ loại topping nhiều màu sắc, bánh flan nằm ở chính giữa bát, hay các miếng dừa khô được rắc đều trên mặt bát, các loại trái cây được sắp xếp gọn gàng. Vừa đảm bảo nhiều topping vừa đảm bảo cách trang trí không gây loạn mắt mà vẫn nhận được cảm tình, rất đặc biệt đúng không?

Vì sự đa dạng và chất lượng của từng loại tàu hủ, mà mình cũng như nhiều khách hàng hay đặt câu hỏi rằng “liệu món tàu hủ nào ngon nhất”. Nhưng đây là câu hỏi rất khó có câu trả lời. Vì với mỗi loại tàu hủ đều có sự khác biệt về nguyên liệu, cách chế biến. Tàu hủ truyền thống thì làm say mê những bạn yêu thích mùi vị xưa cũ gắn bó với tuổi thơ. Tàu hủ đã qua biến tấu lại nhận được yêu thích vì sự mới lạ, độc đáo với đủ loại hương vị được thêm vào nhưng không gây ra sự hỗn loạn nào, không làm mất đi cái vốn có của món ăn.

Nếu bạn đã chán ngán mùi vị trà sữa, thì sao không thử một lần “đổi gió” với tàu hủ? Biết đâu được bạn cũng “chết mê” món ăn này thì sao, rồi tàu hủ xe lam sẽ chính thức trở thành món ăn mà khiến bạn “điên cuồng”. Ngoài là món ăn được giới trẻ yêu thích vì sự mới lạ, tàu hủ xe lam cũng giúp bạn “tắm mát” cho đường ruột, nếu bạn đang cần giải nhiệt cho cơ thể và muốn ăn món gì đó vừa mát – rẻ – ngon, thì hãy thử ngay tàu hủ xe lam nhé.

Quán tàu hủ xe lam nổi tiếng nhất Đà Nẵng

Địa chỉ: 176 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
Giờ mở cửa: 9:00 – 22:00
Giá dao động: 10.000 – 30.000

tàu hủ xe lam đà nẵng

Để thưởng thức mùi vị đặc biệt này tại Đà Nẵng bạn hãy ghé quán tàu hủ xe lam nằm trên đường Trần Phú. Đập vào mắt người ăn trước tiên chính là chiếc xe lam đặt ngay trước cửa, như một biểu tượng cho sự độc lạ của thương hiệu này.

Quán có 2 tầng, và được thiết kế xen lẫn giữa hiện đại và xưa cũ. Là background ăn điểm tuyệt đối cho những bạn muốn sở hữu những lượt like khủng. Bạn sẽ bắt gặp những bức tường được trang trí với các cánh cửa đủ màu sắc, nguyên liệu trang trí thì đơn giản bình thường nhưng không hề tầm thường đâu nhé.

tàu hủ xe lam đà nẵng

Cá nhân mình khá ấn tượng với phần tượng được trang trí đơn giản với các viên gạch, phía trên còn treo thêm chiếc xe đạp, cảm giác cực kỳ đặc biệt.

Không gian quán rộng, hướng đến sự thoải mái, thoáng đãng chính vì thế dù có khá nhiều bàn ăn nhưng không gây cảm giác ngột ngạt, gò bó. Một ngày mệt mỏi với công việc, học tập mà được kết thúc bằng việc “đáp cánh” tại một không gian tuyệt vời như vậy thì còn gì thư giãn bằng nhỉ?

Đọc thêm: Top 10 tiệm bánh bông lan trứng muối ngon Đà Nẵng

Quán Tàu hủ xe Lam Đà Nẵng chỉ sử dụng đậu nành nguyên chất làm Tàu hủ, nên hương vị rất thơm ngon và bổ dưỡng. Khi bạn đến thưởng thức sẽ cảm nhận được một vị rất khác. Tàu hủ ở đây không bị lõng lẽ, có độ kết dính cao, món ăn đặc và mềm mịn.

tàu hủ xe lam đà nẵng

Một trong những điểm nhấn của quán đó chính là sử dụng các bát sử từ thời xưa. Điều này đã trở nên đặc biệt và hấp dẫn hơn trong mắt khách hàng.

Menu của Tàu Hủ Xe Lam Đà nẵng rất đa dạng, biến tấu nhiều món Tàu hủ thơm ngon, hấp dẫn rất nhiều khách tại địa phương và những du khách khi đến với thành phố này. Quán sử dụng nhiều nguyên liệu tự nhiên khác nhau như thạch trái cây, xoa xoa hạt lựu, trái cây khô hoặc mít, xoài, chuối tươi…làm nên nhiều loại Tàu hủ mới lạ và độc đáo. Mỗi loại Tàu hủ đều đảm bảo hài hòa về hương vị, “bắt mắt” về màu sắc và đặc biệt là thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng.

Quán có lượng khách khá đông, nhưng yên tâm là bạn sẽ không bị các nhân viên “bỏ quên giữa dòng người” đâu nha. Nhân viên nhiệt tình và dễ thương lắm đấy, đặc biệt là toàn trai xinh gái đẹp, vừa ăn ngon ngắm người đẹp nha.

Còn nếu bạn muốn tự mình làm món ăn đầy bổ dưỡng này thì có thể tham khảo cách làm sau

Cách làm tàu hủ đá ngon miệng, bổ dưỡng

Các nguyên liệu cần có:

– 150g đậu nành, hoặc nhiều hơn tùy vào số lượng người ăn

– 1 tàu lá dứa

– Bột gelatin: 10g.

– Đường: 200g

– Nước sạch: 1,5 lít

– Gừng: 50g

Sơ chế nguyên liệu:

– Gừng rửa sạch, thái sợi hoặt lát mỏng, để ráo nước

– Ngâm gelatin vào nước lạnh cho tan

Cách nấu tàu hủ đá

Bước 1: Cách nấu nước đậu nành

– Ngâm đậu nành trong nước, thông thường thì bạn có thể ngâm đậu nành qua để cho mềm, bong vỏ và nó thải hết độc tố

– Đãi hết vỏ đậu nành rồi rửa sạch, để ráo nước.

– Cho đậu vào máy xay sinh tố, thêm 1 lít nước vào, xay nhuyễn

– Đổ nước đậu nành đã xay qua 1 khăn xô để lọc hết cặn còn sót lại

– Cho nước đậu nành đã lọc vào nồi, thêm lá dứa, đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên để đậu nành không bị trào ra ngoài hoặc bị khét

– Khi thấy sôi lăn tăn thì tắt bếp, vớt lá dứa ra thu được sữa đậu

Bước 2: Nấu tàu hủ

Đợi sữa đậu nành nguội dần, còn hơi ấm khoảng 50 độ thì cho gelatin đã tan vào sữa đậu nành, khuấy đều.

Cất hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 5 tiếng cho đông lại (để ngăn mát nhé)

Bước 3: Làm nước đường

Cho 500ml nước vào nồi, thêm 200gr đường vào, cho thêm gừng đã xắt sợi và hoa nhài vào, đun sôi. Khuấy đều tay cho đường tan hết, khi nước sôi thì cho nhỏ lửa, đun liu riu cho đến khi nước đường sánh đặc lại thì tắt bếp.

Bước 4: Trình bày

cách làm tàu hủ

Lấy đậu nành đã đông trong tủ ra, múc ra bát, chan nước đường, gừng. Thêm đá bào hoặc đá viên tùy theo sở thích của bạn rồi thưởng thức. Món ăn này ăn lạnh rất ngon.

Tàu hủ là một món ăn ngon rẻ, rất thích hợp ăn mùa hè để giải khát cùng với đó là món ăn bồi bổ sức khỏe rất nhiều. Bên cạnh đó thì cách làm cũng khá đơn giản. Bạn có thể kết hợp với nguyên liệu khác như hạt sen, táo đỏ, đỗ đỏ nếu bạn muốn tạo ra nhiều hương vị cho đậm đà và lạ miệng.

Đọc thêm: Địa chỉ các quán chè ngon nổi tiếng ở Đà Nẵng

Nếu bạn là người mê tàu hủ, mê những mùi vị ngày bé thường được nếm, nhớ những khung cảnh xa xưa mà bây giờ khó gặp lại được. Vậy hãy tìm đến quán tàu hủ xe lam, để thỏa mãn mọi ước mong của bạn. Hãy lựa cho mình một chỗ ngồi thích hợp, chọn một loại tàu hủ yêu thích, và ngồi nhâm nhi từng chút một cái loại hương vị vừa cũ vừa mới, vừa thân vừa lạ. Chúc bạn chọn được cho mình món tàu hủ vừa miệng và có trải nghiệm tuyệt vời với món tàu hủ xe lam nhé!

Liên hệ với chúng tôi. Nếu bạn có nhu cầu quảng cáo dịch vụ hay sản phẩm: Hotline: 0938.390.768 hoặc Email: khamphadn@gmail.com

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www.khamphadanang.vn/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4798

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www.khamphadanang.vn/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4798
Chuyên review Nhà Hàng, Ẩm Thực, Dịch vụ và chia sẻ những kinh nghiệm đi du lịch ở Đà Nẵng
Chú ý: Bài viết được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet! Vui lòng phản hồi cho chúng tôi, nếu Bạn thấy các thông tin trên chưa chính xác Hotline: 0938.390.768
Cho chúng tôi biết nhận xét của bạn về Bài viết: Review khám phá tàu hủ xe lam Đà Nẵng – Món ăn giải nhiệt ngày hè trên, xin chân thành cảm ơn

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www.khamphadanang.vn/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4798

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www.khamphadanang.vn/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4798

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www.khamphadanang.vn/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4798

Để lại ý kiến của bạn:
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www.khamphadanang.vn/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4798

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www.khamphadanang.vn/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4798

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www.khamphadanang.vn/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4798

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *