DaNangFantasticity - Thông tin sự kiện Đà Nẵng mới nhất

Chi tiết

Ngoài nổi tiếng là một địa điểm du lịch lý tưởng, đáng đến một lần trong đời. Đà Nẵng còn được người dân “nâng niu” hơn bao giờ hết bởi sự phong phú trong ẩm thực, ngon – bổ – rẻ luôn là tiêu chí hàng đầu tại đây.

Tại Đà Nẵng ẩm thực nhiều vô kể, trong đó các loại ram lại được lòng người ăn hơn cả. Nhưng “ngôi vương” trong làng các món ram, có lẽ chính là ram cuốn cải. Cách làm ram cuốn cải không quá cầu kỳ hay mất thời gian, nhưng để có món ram cuốn cải thì lại cần tỉ mỉ khéo léo vô cùng.

Hiện nay, ram cuốn cải đã trở nên phổ biến ở hầu hết các tỉnh thành đất nước. Nhưng nếu có thể thưởng thức món ăn này tại chính Đà Nẵng thì bạn sẽ cảm nhận được hương vị khác lạ hơn bao giờ hết.

Sau đây, Quán ăn ngon Đà Nẵng sẽ gợi ý cho bạn vài địa chỉ lý tưởng để thưởng thức ram cuốn cải Đà Nẵng. Còn nếu bạn muốn tự chuẩn bị món này tại nhà , thì bài này cũng sẽ hỗ trợ bạn cách tự làm đơn giản nhất nhé.

quán ram cuốn cải đà nẵng

1. Ram cuốn cải dì Hoa

Giờ mở cửa: 16h00 – 21h00
Giá: 10.000 – 25.000
Địa chỉ: kiệt 231 Lê Duẩn, Tân Chính, Thanh Khê, Đà Nẵng

Ram tại quán không bị giữ dầu mỡ, không gây ngán, nhân thịt không bị khô. Phần ăn kèm gồm: rau, đu đủ, dưa, nước chấm tại dì Hoa đậm vị, không quá loãng. Đặc biệt, súp tại đây được đánh giá là siêu ngon.

2. Ram cuốn cải Việt

Giờ mở cửa: 16h00 – 23h00
Giá: 15.000 – 30.000
Địa chỉ: 236 Hải Phòng, Tam Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng

Ram có màu vàng ươm, mùi vị béo ngậy, thơm phức, kết hợp với rau cải đắng có chút cay nồng, chấm kèm với nước mắm đạt chuẩn về độ ngon tại quán mặn, ngọt, cay nhẹ đều đủ cả.

Nhân bên trong gồm thịt, nấm mèo. Vỏ bánh được làm từ bánh pía chất lượng. Được canh vừa lửa, nên ram luôn có màu vàng và giòn, chín tới.

3. Ram cuốn cải bà Vân

Giờ mở cửa: 14h30 – 23h00
Giá: 10.000 – 30.000
Địa chỉ: 347 Hải Phòng, Tam Thuận, Thanh Khê, Đà Nẵng

Một phần ram cuốn cải tại quán bà Vân gồm ram (số lượng ram gọi theo nhu cầu của khách), ăn kèm với nộm đu đủ, cà rốt, dưa chuột và rau cải. Nước chấm là loại nước mắm tự pha chế, thêm một chút ớt, nên sẽ rất phù hợp với những người thích ăn cay.

4. Ram cuốn cải Đào Duy Từ

Giờ mở cửa: 10h00 – 17h00
Giá: 20.000 – 50.000
Địa chỉ: 14/22 Đào Duy Từ – Thanh Khê – Đà Nẵng

Bánh tráng dùng để cuốn ram là loại mỏng, giòn, nhân ram gồm thịt và nấm. Cuốn ram vào bánh tráng, cắn vào cảm giác giòn tan và vô cùng thơm. Các loại rau, đu đủ, dưa chuột “nhiều ngập tràn”, hết rồi có thể xin thêm mà không sợ bị ý kiến gì đâu nha. Nước chấm tại quán khá vừa miệng, nhưng đối với người ăn cay thì nên cắt thêm ớt tươi để hợp miệng hơn. Quán nhận ship về tận nơi, bảo quản trong bao siêu chắc chắn nhé.

quán ram cuốn cải đà nẵng

5. Ram cuốn cải Trần Thị Lý

Giờ mở cửa: 17h00 – 22h00
Giá: 10.000 – 20.000
Địa chỉ: chân cầu Trần Thị Lý, Sơn Trà, Đà Nẵng

Được tính là một trong các khu ăn vặt thu hút cả dân bản địa lẫn du khách, nên lượng người đến địa điểm Trần Thị Lý mỗi ngày đều đông đúc. Các quán tại khu vực ăn vặt này đều là những quán lâu năm, với kinh nghiệm phong phú.

Không gian các quán khá gần gũi. Ram cuốn cải tại mỗi quán ở khu vực này lại có sự khác biệt nhẹ. Ngoài bán ram cuốn cải, chân cầu Trần Thị Lý còn là nơi có hàng trăm món ăn vặt mỗi ngày chờ bạn thưởng thức.

6. Ram cuốn cải cô Tiến

Giờ mở cửa: 15h00 – 20h00
Giá: 6.000 – 30.000
Địa chỉ: 85 Ông Ích Khiêm, Thanh Khê, Đà Nẵng

Một phần ram gồm 10 cây ram, rau, đu đủ, dưa chuột, chỉ với giá 25.000/phần. Ram được chiên giòn rụm, có độ nóng vừa phải, nước chấm vừa phải nên nếu ăn mặn thì bạn nên bỏ thêm gia vị.

Nằm ngay đầu đường nên không gian quán khá rộng và thoáng so với mặt bằng chung những nơi khác. Quán còn nổi tiếng với chè chuối, sinh tố…

7. Ram cuốn cải Út Tồ

Giờ mở cửa: 15h30 – 22h30
Giá: 20.000 – 50.000
Địa chỉ: 91 Trần Cao Vân, Thanh Khê, Đà Nẵng

Ram tại Út Tồ “siêu to khổng lồ”. Nhân trong ram chủ yếu là thịt nạc chất lượng đảm bảo. Rau sống ăn kèm được rửa sạch sẽ, cây rau to, tha hồ ăn nhé. Nếu bạn gọi mang về nhà, thì ram sẽ được bỏ vào hộp xốp, đảm bảo sạch sẽ và giữ được độ nóng cho ram. Chủ quán lại rất vui vẻ và gần gũi nhé.

Đọc thêm: Bánh tráng kẹp Đà Nẵng – Món ăn không thể thiếu tại các quán ăn vặt

8. Ram cuốn cải Thảo

Giờ mở cửa: 6h00 – 22h30
Giá: 15.000 – 30.000
Địa chỉ: Đầu đường Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng

Không gian quán khá nhỏ, chỉ khoảng 4 – 5 bàn, nhưng vẫn có rất đông khách đến ăn. Ram cuốn với nhân thịt, chiên không ngấm dầu. Khi bạn gọi một phần ram cuốn sẽ gồm: rau sống, ram, nước mắm, dưa leo, đu đủ… nước mắm tại quán có vị ngọt nhẹ, kết hợp với ram cuốn bánh tráng thì thật tuyệt đỉnh.

9. Ram cuốn cải Sâm

Giờ mở cửa: 18h00 – 22h00
Giá: 20.000 – 30.000
Địa chỉ: 270 – 272 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng

Là một dãy quán nằm liền kề nên khá dễ tìm. Vỏ ram tại đây khá dày, màu vàng, giòn, nhân thịt bên trong nhiều, mỗi cây ram chỉ có giá 3.000/cây. Nước chấm, rau sống và đu đủ thì có thể xin vô tư nhé.

10. Ram cuốn cải Nguyễn Văn Siêu

Giờ mở cửa: 14h00 – 22h00
Giá: 2.500 – 3.500/cây ram
Địa chỉ: 30 Nguyễn Văn Siêu, Sơn Trà, Đà Nẵng

Ram tại quán được bán với giá học sinh, nhưng ngon và nhiều. Một phần ram gồm 10 cây ram to nhưng chỉ có 25.000 thôi. Nước chấm chua ngọt đủ hết, vô cùng vừa miệng.

Quán khá đông nhưng nhân viên làm việc rất nhanh nhẹn. Bonus thêm chủ quán siêu tinh tế, thấy khách hết rau là sẽ lấy thêm ra mà chưa cần khách gọi nha.

Chia sẻ cách làm ram cuốn cải ngon “tuyệt cú mèo”

Ngoài đến quán ăn, thì bạn cũng có thể tự làm món này tại nhà theo các bước.

Chuẩn bị nguyên liệu:

3 lạng thịt nạc, trộn thêm một ít thịt ba chỉ để thịt không bị khô
1 bịch bánh tráng bò pía
1 – 2 quả trứng gà
6 củ hành tím
3 lạng nấm mèo
Rau sống các loại: đu đủ, rau cải đắng, dưa chuột…
Bánh tráng cuốn ram

Cách làm đơn giản

cách làm ram cuốn cải đà nẵng

Bước 1: rửa thịt sạch, băm nhuyễn thịt. Hành tím bóc vỏ, làm sạch và băm nhuyễn. Ngâm nấm mèo cho đến khi nở to, rửa sạch, cắt gốc và thái nhỏ.

Bước 2: Cho thịt, hành tím, nấm mèo, trứng gà vào trong tô. Thêm một ít bột nêm vào và trộn đều cho đến khi tất cả nguyên liệu đều và sánh lại với nhau.

Bước 3: Lấy bánh bò pía ra, và thêm một lượng vừa đủ những nguyên liệu vừa trộn bên trên (thịt, hành tím, nấm mèo, trứng) vào bánh, và khéo léo cuốn bánh lại.

Bước 4: Sau khi cuốn xong hết, tiến hành làm nóng dầu trong chảo và chiên cho tới khi vừa chín. Bạn có thể làm thêm nước chấm riêng hợp khẩu vị với gia đình. Khuyến khích ăn ngay sau khi chiên để ram được nóng giòn.

Lưu ý: Nên sử dụng giấy lau tay để lên dĩa trước khi cho ram vào, để giấy hút dầu, giúp ram không giữ dầu tránh bị ngán. Nếu chưa ăn ngay, sau khi cuốn ram bạn có thể không chiên mà bỏ vào hộp, bảo quản trong tủ lạnh.

Dù là ăn tại quán hay chế biến tại nhà, thì ram cuốn cải vẫn là món ngon được ưa thích. Trên đây là vài địa điểm bán ram cuốn cải ngon tại Đà Nẵng và cách làm món ram cuốn cải tại nhà một cách đơn giản và nhanh nhất.

Hy vọng bài viết sẽ mang lại cho bạn những quán ăn ngon – bổ – rẻ, và giúp ích cho bữa ăn của bạn!

Đọc thêm: Địa chỉ các quán bánh xèo ngon “nhức nách” tại Đà Nẵng

Liên hệ với chúng tôi. Nếu bạn có nhu cầu quảng cáo dịch vụ hay sản phẩm: Hotline: 0938.390.768 hoặc Email: khamphadn@gmail.com

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www.khamphadanang.vn/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4798

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www.khamphadanang.vn/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4798
Chuyên review Nhà Hàng, Ẩm Thực, Dịch vụ và chia sẻ những kinh nghiệm đi du lịch ở Đà Nẵng
Chú ý: Bài viết được tham khảo và tổng hợp từ nhiều nguồn website trên Internet! Vui lòng phản hồi cho chúng tôi, nếu Bạn thấy các thông tin trên chưa chính xác Hotline: 0938.390.768
Cho chúng tôi biết nhận xét của bạn về Bài viết: Địa chỉ quán ram cuốn cải Đà Nẵng – Chia sẻ cách làm ngon nhất trên, xin chân thành cảm ơn

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www.khamphadanang.vn/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4798

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www.khamphadanang.vn/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4798

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www.khamphadanang.vn/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4798

Để lại ý kiến của bạn:
Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www.khamphadanang.vn/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4798

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www.khamphadanang.vn/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4798

Deprecated: Function get_magic_quotes_gpc() is deprecated in /home/www.khamphadanang.vn/public_html/wp-includes/formatting.php on line 4798

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *